¿Cómo evitar el atracón de Año Nuevo? Los consejos de una nutricionista

Pasamos la Navidad y ahora nos preparamos para el Año Nuevo, comida, bebidas, platos fríos y mesa dulce. ¿Cuáles son las principales recomendaciones para evitar indigestarnos y poder disfrutar tanto el 31 como los días posteriores?
Dartv Noticias habló con la licenciada en nutrición Claudia Martínez (MP: 4126) quien indicó que no es necesario saltear comidas, sino más bien disfrutar de la cena, si tenemos hambre hay que escuchar al organismo y comer, pero no debemos sobrecargar el estómago.
En cuanto al 1 de enero, muchas familias aprovechan y comen lo que ha sobrado de la noche anterior, sería prudencial dejar pasar un lapso de 12 horas de la última ingesta para que no nos caiga mal la comida.
Sería importante poder comer liviano el 2 de enero, respetando las cuatro comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena) e ir incorporando frutas y verduras de a poco.